Kuchnia Palawanu to wyśmienita mieszanka filipińskich, malajskich i hiszpańskich smaków. Od przysmaków z owoców morza po mięsne gulasze, oto kilka obowiązkowych dań, które zachwycą podniebienie każdego smakosza.
Filipińskie jedzenie oferuje wyśmienity wachlarz dań wykraczający poza niesławny balut , dzięki obfitości owoców morza, owoców tropikalnych i kreatywnych kucharzy.